Überkritische Extraktionstechnologie (SFE) und subkritische Fluidextraktionstechnologie (SUBE).

Die SFE-Technologie unterscheidet sich von herkömmlichen Lösungsmittelextraktionsmethoden und bietet die Vorteile hoher Sicherheit, guter Selektivität, schneller Extraktionsgeschwindigkeit und ohne Lösungsmittelrückstände. SFE verwendet als Extraktionsmittel eine Flüssigkeit, die die kritische Temperatur und den kritischen Druck überschreitet. Die Temperatur ist relativ hoch. CO2 wird meist als Lösungsmittel für die Extraktion von unpolaren oder schwach polaren Substanzen wie Lipiden verwendet, die Polarität des Lösungsmittels kann jedoch auch durch Zugabe geeigneter Co-Lösungsmittel eingestellt werden; SUBE verwendet als Extraktionsmittel ein Lösungsmittel unterhalb der kritischen Temperatur und des kritischen Drucks. Basierend auf dem Prinzip, dass sich ähnliche organische Stoffe in denselben lösen, wird das Zielprodukt im Rohmaterial durch den molekularen Diffusionsprozess während des Einweichprozesses auf das flüssige Extraktionsmittel übertragen und anschließend werden das Extraktionsmittel und das Zielprodukt durch Verdampfung unter vermindertem Druck getrennt . Die Temperatur ist relativ niedrig und das Lösungsmittel ist normalerweise Propan, Butan, Dimethylether oder Wasser. Daher kann die Wahl zwischen beiden je nach Polarität und thermischer Empfindlichkeit des zu extrahierenden Zielprodukts getroffen werden. Die Verwendung von Ethanol zur Modifizierung von unterkritischem Wasser zur Extraktion von Curcumin kann die Löslichkeit von Curcumin erhöhen und seinen thermischen Abbau wirksam verhindern; Ebenso können durch die Zugabe polarer Colösungsmittel während der überkritischen CO2-Extraktion polare Substanzen wie Flavonoide und Aminosäuren extrahiert und abgetrennt werden. Lefebvre et al. selektive Trennung von Rosmarinsäure, Carnosinsäure und Chlorophyll aus Rosmarinblättern durch Kontrolle der SFE-Parameter; Wenn SFE in Kombination mit SUBE verwendet wird, kann die Extraktionseffizienz weiter verbessert werden. Wenn beispielsweise Kamchonemenukool et al. verwendeten nacheinander eine überkritische CO2-Extraktion und eine unterkritische Extraktion mit verflüssigtem Dimethylether, um -Oryzanol aus Reiskleiekuchen zu extrahieren. Da CO2 während der ersten Extraktion andere unpolare Verbindungen entfernte, wurde -Oryzanol während der zweiten Extraktion leicht durch verflüssigten Dimethylether gelöst und extrahiert -Oryzanol-Gehalt war viel höher als der der traditionellen Methode und anderer Methoden zusammen und erreichte 8128,51 mg/100 g.